 งานวิจัยการประเมินความยั่งยืนโดยตลอดวัฎจักรชีวิต และ การยกระดับสู่มาตรฐานการปลูกข้าวยั่งยืน เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวไทยที่ยั่งยืน (2022)หัวหน้าโครงการ: ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รัฐชา ชัยชนะ, รองศาสตราจารย์ ,  นางลัดดา วิริยางกูร, นางสาวณมาพร อัตถวิโรจน์, นางสาวดวิษา ไพบูลย์ศิริ, นางสาวยุวนันท์ สันติทวีฤกษ์, นางสาวศรุดา สิทธิกิจปัญญา, นางสาวสาริดา คณานุศิษย์, นางสาวอาภาวี ศุภพงศ์, นางสุคนธ์ ท้วมมา, นายกฤษดา บำรุงวงศ์, นายอรรถวิชช์ วัชรพงศ์ชัย แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
|
งานวิจัยการออกแบบลักษณะเนื้อสัมผัสผลิตภัณฑ์อาหารจากข้าวไทยโดยใช้โครงสร้างโมเลกุลขององค์ประกอบทางเคมีในข้าว (2020)หัวหน้าโครงการ:ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวเขมณัฏฐ์ พุกพูล, นางสุคนธ์ ท้วมมา แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
|
Researcherดร. สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products Resume |
|
|
|
|
Researcherดร. รัฐชา ชัยชนะ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีและการจัดการสิ่งแวดล้อม คณะสิ่งแวดล้อม สาขาที่สนใจ:ชีววิทยาทางน้ำ, สิ่งแวดล้อมทางน้ำ, คุณภาพน้ำ, สิ่งมีชีวิตในน้ำ, อาหารพืช Resume |
 |
Researcherดร. รังสิมา ชลคุปที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:สิ่งทอและโพลิเมอร์ Resume |